Hou je van brood, vlees of friet? Zonder boeren gaat het niet.
Vandaag was ons team te gast bij Proefboerderij Rusthoeve. Na een warm woord van welkom heeft bedrijfsleider Elcoo Boot ons samen met voorzitter Peter de Koeijer van veel informatie voorzien over de activiteiten op de akkers en velden aan de rand van Colijnsplaat. Van het jarenlang telen en ontwikkelen van diverse uiensoorten tot het innoveren in bewateringstechnieken, bij de Proefboerderij is veel kennis in huis. Dagelijks onderhoudt het personeel de akkers, gaan ze op zoek naar nieuwe mogelijkheden en innovatieve technieken. De organisatie van verschillende workshops en open dagen zoals de welbekende jaarlijkse Uiendag waar boeren vanuit het hele land (en daar buiten) naartoe komen om nieuwe kennis op te doen ligt in hun handen.